587.200392

India Arabica Monsooned Malabar AA ASPINWALL - ongebrande koffiebonen

Staňte se prvním recenzentem produktu

587,20Kč

Získáte 587 věrnostní body za tento produkt

Zvolte počet kusů:

4 kusů
575,46Kč 2 301,84
8 kusů
569,58Kč 4 556,64
12 kusů
563,71Kč 6 764,52
16 kusů
557,84Kč 8 925,44

Nebo si pořiďte jeden za 587,20

Všechny ceny uvedené v tomto bloku zahrnují DPH.

Dodání do 7 dnů

India Monsooned Malabar je výjimečná káva. Původ této kávy sahá do 17. století. V té době byly surové (zelené) kávové zrna z Indie přepravovány do Evropy na dřevěných lodích. Šlo o poměrně náročnou plavbu, která trvala asi šest měsíců a vedla kolem mysu Dobré naděje do Evropy. Během cesty byly surové kávové zrna vystaveny vlhkým monzunovým podmínkám.

Co se stalo? Zrna změnila barvu, velikost, texturu i chuť. Káva z Indie byla proto kořeněnější a krémovější. Když se objevily moderní a lépe chráněné způsoby přepravy, zrna ztratila svůj jedinečný charakter.

Proto byl vyvinut způsob, jak tyto vlastnosti napodobit v kontrolovaném prostředí: během monzunového období jsou zrna skladována v skladech na pobřeží Malabaru po dobu 4 až 5 měsíců. Tyto sklady jsou částečně otevřené, aby jimi mohl proudit vlhký monzunový vítr.

Sladká krémová káva, silná, s tóny kořeněné čokolády a ořechů. Může v blendu sloužit jako 100% arabica náhrada robusty, pokud ji nechcete použít.

Pozor: jedná se o nepraženou kávu, kterou je třeba před konzumací ještě upražit.

Podrobnosti

Monsooned by Aspinwall

Objevte více

Nepražená kávová zrna

Více informací
Kód produktu	CDJ-OB-0010
EAN	8720598671162
Značka	Café du Jour

Dodavatel Aspinwall & Co. Ltd. je jednou z prvních komerčních společností v Malabaru na pobřeží jižní Indie, založenou v roce 1867 legendárním anglickým obchodníkem a vizionářem Johnem H. Aspinwallem.

Hodnocení